Tradera...

Jag är inne i ett Tradera-stim. Har kammat hem två + fyra vickningsgafflar, två kokböcker och fyra ljuslyktor. Dom klassiska OS-lyktorna har jag letat efter. Jag köpte en när den kom, tror det var till Sarajevo-OS 1984, köpte den på Storsjömässen kommer jag ihåg. Den lyktan har Håkan idag. Gafflarna är retro från 60-talet.

I flera år har jag sökt efter Karin Schädströms stora bok. Boken är från 1999 och kostar mellan 6-900 att köpa på Bokbörsen men jag har kommit över den för 350 spänn. Ett fynd! Jag har sett henne laga julmat i TV bl a med Fredrik Eriksson och Nils-Emil Ahlin. Varje gång jag såg henne tänkte jag på min farmor och hennes syster Viola som båda var kallskänkor. Hon dog 2011.

Så här står det om henne:


Karin Chädström är en levande legend inom vår restaurangnäring och har jobbat med mästerkockar som Tore Wretman, Nils-Emil Ahlin och Werner Vögeli. Nu får hon själv inta huvudrollen och delar generöst med sig av sina recept på klassiska rätter ur det svenska köket. Men hon berättar också sin egen historia, hur hon som glasmästar- och kokerskedotter från Småland tog tåget till Stockholm på 40-talet för att skapa en egen tillvaro. En kvalitetskokbok rakt igenom.





På fredag ska jag vara min egen kallskänka och göra lite smårätter till mig och Syster. Det får bli till årets glöggmingel. Vi minglar i soffan så vi inte tappar bort oss, hahaha...

Gratinerade krustader med salami, brie och fikonmarmelad, gratinerade tunnbrödsrullar med serrano och västerbottensost och en ljummen päronsallad med ädelost, fikon, honung och valnötter. Naturligtvis också pepparkar och ädelost. Blossa står för glöggen. Det får bli vårt småplock i "restaurangvagnen" innan På spåret.

Därefter är vi laddade för tävling tillsammans med Eva som sitter i Bomhus och är med oss på Messenger. Vi täcker in ganska mycket, vi har olika kompetenser.

På lördag har jag bokat bord hos Carolina på Kiosken. Det är min Indepence Day, 17 år som oberoende och enastående. Det ska firas med en god middag och ett par glas av livets goda!

Nu blir det enkelt kvällsfika, te och Brandts skorpor med västerbottensost. Inte dumt det heller.

Lev väl!

Yr i luvan...

Imorse vaknade jag med en jädrans yrsel. Det kändes som hela världen snurrade. Ingen skön känsla precis. Meddelade chefen att jag inte kunde jobba idag, bara vila.

Jag har sovit från och till hela dan. Tog en extra blodtryckstablett på förmiddan, så yrseln börjar ge med sig. Jag kan stå och gå utan större problem. På förmiddan var jag på väg att dratta omkull inne i badrummet. Det är tur att jag har käppen att stödja mig på.

Jag har varit så snurrig så jag trodde det skulle bli På spåret ikväll, men det är ju en veckas väntan till. Jag började tom göra en Ernst-sallad som Syster och jag skulle ha i restaurangvagnen.

Men Ernst får vackert vänta till imorgon. Då tänker jag använda Systern som skickebud till Systemet för att köpa ett par flaskor Montalto Pinot Grigio Brut.

Det är ett nytt bubbel som vi hittat. Torrt och gott med mycket champagnesmak som jag gillar.

Igår gjorde jag en riktig impulsgrej utan att tänka mig för. Jag bokade ett litet köksbord och två stolar på Jysk att hämtas senast idag.

Jag ångrade mig ganska snart så efter några timmar avbeställde jag. Jag måste ju göra mig av med mitt gamla köksbord och stolar först? Det är ju fullt i mitt förråd, så jag måste rensa där också och skicka iväg allt gammalt skit till tippen.

Jag får nog göra som Syster sa, gamla möblera ut först, sen köpa nytt men det är ju typiskt Nettan, göra först och tänka sen.

Soffan är bäddad så nu ska jag se fåniga julfilmer på Netflix, om jag inte lurar av förstås.

Lev väl!

Snart advent...

Advent - snart dags att plocka fram stjärna och ljusstakar. Tvätta fönster och stryka gardiner. Att sätta upp gardiner behöver jag hjälp med. Det klarar jag inte längre på egen hand, klättra på stegpallen är alldeles för riskabelt så vinglig som jag är.

Jag köpte en ny stjärna och två nya ljusstakar förra året. Min gamla kopparstjärna har jag kvar som ska sitta i köksfönstret bakom den röda gardinen. Jag har ju bara två fönster i lägenheten så en ljusstake ställer jag i en hylla eller på en bänk. Det blir nog bra vilket som.

 

Jag ser fram emot glöggsäsongen. Blossas glöggsorter gillar jag allra bäst, både den vanliga och dom som baseras på rom och konjak. Den här årgångsglöggen med en massa konstiga smakkombos hoppar jag gärna över, 

I mitt gamla liv köpte jag alltid färska snittblommor till helgen, jag bodde granne med en blomsterhandel. Nu för tiden har jag skippat alla blommor hemma, både krukväxter och snittblommor. KattFröken kan inte låta bli att tugga på grönt, blommor, färska örter och sallad. Allt utom kattgräs som hon helt och hållet ratar.

I fredags gjorde jag ett undantag, jag var in och hälsade på Sara på BlancaDesign och köpte några tistlar som jag ställde i tre små vaser efter som mina andra två var alldeles för stora. Det blev jättebra, dom står högst uppe på en hylla, på säkerhetsavstånd från fröken Katt.

Jag köpte också vansinnigt god smörkola med havssalt. Hon hade nån mer smak också. Gå in till Sara och köp!!!

I lördags var det premiär för Vinterstudion och Popsen är äntligen på plats igen. Nästa helg startar VC i längdskidor och helgen därefter skidskytte. Underbart!

Dessutom startar säsongens omgång av På spåret. Jag har faktiskt inte missat ett enda program sen starten 1987. Om jag inte kunde titta när det sändes så spelade jag in på video eller som nu för tiden tittar på playfunktionen. Syster och jag tittar och vi tävlar tillsammans med en god vän, Eva i Gävle, som är med på Messenger. På blodigt allvar tävlar vi mot TV-lagen. Vi håller jämna steg för det mesta men ibland vinner vi faktiskt, om vi inte tappar på musikfrågorna. Syrran och jag är lite nördiga när det kommer till frågesport, vi har ju medverkat i Vem vet mest, både hon och jag!

Idag har jag äntligen betalat in det sista för Birkas Santa Cruise. Nu är det inga flera stora utgifter kvar, bara dom vanliga månadsutgifterna.

Som jag berättat tidigare så kostar kalaset mycket pengar. Det mesta ombord ingår i priset så man behöver ingen jättekassa att ta med. Jag handlar nästan ingenting i taxfree, bara det som jag vill ha i hytten. Och så pengar till cafeteria och barer förstås. Jag kostar på mig den här kryssningen som är min julklapp till mig själv och det är jag värd.

Nuförtiden behöver jag ju inte köpa en massa julmat och där sparar jag pengar. Julklappar ger jag bara till Johanna och Olle. Eller rättare sagt till Jane och Petter som får pengar att fördela som dom vill mellan barnen. Till nästa jul har det kommit en ny familjemedlem eftersom mitt bonusbarnbarn Fredrik och hans Diana väntar en baby i vår.

Nu är det dags för eftermiddagskaffe och en del förberedelser för veckans jobb.

Lev väl!

Offerkoftan...

Tänk att det inte ska finnas en endaste futtig dag utan att ha ont! Jag kan fan inte komma ihåg när jag var smärtfri senast. Det måste ha varit många år sen! Frustration är ordet...

Men jag bara vägrar att låta värken ta sig in i huvudet. Jag måste helt enkelt stå emot och försöka vara så positiv som det bara går. Det är det som håller mig uppe på fötter. 

Om jag skulle "släppa taget" så är jag rädd att jag bara lägger mig ner och tycker synd om mig själv.  Jag klarar inte av att göra så, då mår jag fan så mycket bättre av att få svära, gorma och domdera. Annars kan jag ju lika gärna säga tack och god natt! Och det är då verkligen ingen lösning. Inte på nånting!

Offerkoftan är ful och obekväm!

Det är tur att jag har ett jobb att gå till ibland för att skingra tankarna och få lite positiv input. Jag får så mycket cred från kollegor och deltagare. Det känns jäkligt bra att vara välkommen på jobbet! Jag är schemalagd för rätt många timmar i november, hur det blir i december får jag se då.

Här hemma går det som vanligt i sakta mak. I jävligt sakta mak vill säga. Det händer inte mycket på hålla-ordning-och-städa-fronten. Skrapar lite på ytan bara, det är vad jag klarar av. Går med sopkvasten lite här och där. Dammar nån hylla ibland. Resten - ja det får bli nån annan dag...

Idag har jag planerat att göra en orientalisk kasslerpanna. Det är jättegott, jag brukar äta ris eller pasta till. Tror nog att det kan bli pasta till. Det finns faktiskt en 3.5a kvar i kylen också. 

Jag har lagt fram allt på bordet som ska skivas, hackas och öppnat förpackningarna. Om jag inte öppnar så är risken stor att jag lägger tillbaka allt i kylen igen. Då blir det som vanligt bara fil, flingor och nån macka bara. Liksom frukost hela dan kan man säga.

Jag ska också göra friterad camenbert som ska serveras med varma hjortron. Det är sjukt gott! Det blir riktigt lördagsgodis.

På eftermiddan blir det säkert som vanligt, datorn och nån film eller serie. Men först ska jag sätta mig på pallen i badrummet och ta reda på en omgång tvätt.

Lev väl!