Kalas mm...

 

I lördags var det ett försenat 30-årskalas för Jimmie. Vi hade samlat pengar till en Ticket-check så han och Jennifer kan göra en resa tillsammans. 

Det var en jättetrevlig tillställning med många gratulanter, både unga och gamla. Det bjöds på en enorm exotisk planka med alla tillbehör, dessutom öl, rött och vitt vin och slutligen kaffe med en jättegod tårta. En bar var öppen där det gick att köpa drinkar för den som ville. Helena och Mankan hade verkligen ordnat det hela kalasbra. 

Det roligaste var att träffa släkt, vänner och gamla bekanta som jag inte sett på länge. En hel del nya bekantskaper också. 

Mina dagar i Falun var riktigt mysig. Jag gjorde som vanligt ingenting, bara läste, såg på TV och åt gott. En stunds utesittning med kaffe och bok hann jag med. Förhoppningsvis kan jag göra en ny Falutripp i höst. 

Balkongsäsongen är snart här. Det är hög tid att röja därute, tvätta kuddar och filtar. Sen ska det väl vara sitt- och liggvänligt. Längtar till första tuppluren i friska luften efter en lång inomhussäsong. 

Lev väl!

Börjar ta form...

 

Nu börjar Nettans lilla påskbord ta form. Jag har varit produktiv så här på förmiddan. Det var längesen jag uppbringat så mycket energi, känns riktigt bra faktiskt.

Köksbordet är fullt, det är min arbetsplats eftersom jag måste sitta och jobba. Jag får se till att allt finns framme så jag slipper gå fram och tillbaka för att hämta. Men nåt glömmer jag alltid...

Ugnsomelett och Jansson är klara för gräddning, min coleslaw är färdig och ska stå och götta till sig. Jag har gjort en röra med avokado och philadelphiaost med några stänk lime. Köttbullarna är klara sen förut, ska bara tina upp. 

Det som står på tur nu är att skala räkor. KattFröken kommer säkert att svansa runt och vara i vägen. Jag slänger åt henne "bajsrännorna" och nån trasig räka så hon blir nöjd. Jag ska också slå en majonnäs till Skagenröra. Gör Skagenröran klassisk som Tore Wretman, bara majonnäs, räkor och dill men utan rom. Jag ska toppa ägghalvorna med röran. 

Kvar att göra imorgon, koka ägg, steka prinskorvar och göra svampstuvning. Jag tänker testa kavring och avokadoröran ikväll, håller tummarna för att det funkar. Skagenröran som blir över lägger jag på kavring. 

Skvätten OP och ett par öl ligger på kylning.

Diskmaskinen ska plockas ut och fyllas upp på nytt. En tvätt är klar för tumling och hängning. Jag behöver se över vad jag ska packa ner till Falun. Jag har ju inte så mycket att välja på men måste se till att det är rent iaf.

Jag har gjort rätt för en kopp kaffe och ett par hallongrottor tycker jag. Vila en stund innan jag sätter igång med det sista för dagen.

Lev väl!

Påsk och ett som annat...

 

Det händer äntligen nånting i mitt liv. Positivt, det går i rätt riktning!

För ett par veckor sen var det smaskigt födelsedagsfika i Lövbacken. Mycket gott fikabröd och dessutom min favorit, Tomas´ nygjorda rabarberkaka. 

Helen har fyllt år så hela familjen träffades. Så kul att alla var med. Det var Olle- och Nellieshow. Fullt ös! I maj och juni har vi flera födelsedagar så vi kommer att kunna träffas igen. Såå kul!

Påsken är här och jag har en hotellvistelse på G. Dessutom en rolig fest att se fram emot, men det får jag orda om vid ett senare tillfälle. Vaccindos 4 är också nära förestående, 26 april närmare bestämt.

På annandagen åker jag till First Hotell Grand i Falun och stannar till onsdagen. Hoppas på vårväder så kanske det kan bli en kort promenad. 

Innan det är dags för Falutrippen så ska jag fira påsk tillsammans med KattFröken här hemma. Har planerat för Nettans lilla påskbord. Det är mitt vanliga smörgåsbord som jag brukar göra. Jag har redan börjat fixa och ställt undan så det inte ska bli så mycket att göra på påskaftonen. Det går ju lite sakta för mig så det är bra när det blir pö om pö. 

Jag har köpt färdiga skinkskivor, gör min egen slaw med ananas istf morot, några ägghalvor med räkor och hemslagen majonnäs (kanske också skagenröra). Har också fått en idé med avokadoröra och räkor på kavring, eller kavringsmulor. Ungefär nåt liknande cheesecake, vi får se vad det kan bli. Det blir säkert mycket räkor över till KattFröken.

Några köttbullar och prinskorvar, en pytteliten Jansson med minimalt med anjovis och en omelett med svamp. Gör nog omeletten i stekpanna, det går fortast och är faktiskt godast tycker jag. Jag har en liten skvätt OP Andersson kvar sen jul, två små snapsar får jag nog. 

Imorgon får jag det sista jag behöver från Coop. Några folieformar, påskgodis och en rulltårta som jag ska göra en bakelse av. 

Vad ska ni ha på ert påskbord? Har ni nåt som är ett måste? För mig är köttbullarna och ägghalvorna viktigast.

Glad Påsk och Lev väl!